 秋らしい茶色のチェックのキャップに、オールドアメリカンなカントリーキッチンの絵柄のラベル。近所のお店でパッケージに惹かれて買ったのは、アメリカ製のアップルバターです。アメリカで有名な「Smucker's」というブランドのもので、今から100年以上も前に、このアップルバターで創業してから、着色料や保存料を使わないジャムを作り続けています。
バターという名前ですが、乳製品のバターは使わず、リンゴをリンゴジュースで煮つめた甘めのジャムです。シナモンなどのスパイスを使ったいろんな作り方があって、アメリカの田舎の道路沿いにあるファーマーズスタンドには、ほかの果物のジャムと一緒にホームメイドのものがよく並んでいます。お近くの輸入食品を扱っているスーパーやショップで探してみてくださいね。中身を食べ終わっても、キッチンの棚にずっと飾っておきたいガラス瓶です♪
by nantucket-country
| 2011-10-08 15:24
| こだわりの雑貨
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